Cette 7ième édition des rencontres InnoVINseo, organisée par Inno’vin et Vinseo, va permettre d’aborder la question de l’exploitation des données marchés pour adapter la production. Autrement dit, il est souvent demandé au viticulteur d’adapter ses vins aux goûts des consommateurs mais concrètement, comment peut-il faire ?
Produire du vin selon les tendances du marché : les data font-elles la loi ?
Le marketing digital, grâce à l’essor des outils digitaux et des usages liés à Internet, a révolutionné la relation client dans le secteur du vin. Les données de consommation et sur le consommateur sont désormais disponibles en masse, mais elles ne sont pas toujours accessibles aux viticulteurs.
Comment collecter les données de consommation et sur le consommateur ? Comment les exploiter de manière efficace ? Comment valoriser ces données sur toute la chaîne de valeur ? Et comment les fournisseurs de solution peuvent-ils les utiliser pour accompagner les viticulteurs dans l’évolution des tendances de consommation ?
Programme du Webinaire InnoVINseo
Introduction par Foued Cheriet (Maître de conférences en marketing agroalimentaire et en stratégie internationale à l’Institut Agro de Montpellier)
16h30 – 18h00 : Pitch de présentation des solutions des membres
- Rendez les données ! (Connaître ET comprendre la data pour agir) Pierre Auguste, Vinotracker
- Les commentaires des concours de vin : Comment optimiser leur valeur et leurs intérêts pour le producteur ? Anne-Marie Estampe, Amélovin
- L’interopérabilité des données : clé de voûte de la valeur des données Audrey Chaillet, Etoh
- Rénover nos méthodes de travail grâce à la digitalisation Florian Ceschi, Ciatti Europe
- La digitalisation, l’opportunité pour communiquer et mieux connaître le consommateur Maxime Le Coutaller, ATT
- Redonner le pouvoir aux vignerons. Qui dicte le jeu ? Matthieu Baillie, SARL GD-vin
- Comment adapter ses vins aux goûts des consommateurs grâce à l’œnotourisme ? Estelle De Pins, GDO.wine
- Exploiter les commentaires de dégustation grace à l’Intelligence Artificielle Sylvain Thibaud, Winespace
- Du profilage au tracking, et si l’on cessait de définir le consommateur ? Fabrice Chaudier, Vins&Ventes
Rencontre ouverte à tous
Inscription obligatoire